일상을 공유하다

안녕하세요. 뚜우지에요.ㅎㅎ 요즘 피로도 많이 쌓이고 피부도 부석부석해지고 있어서 고민인데요. ㅠㅠ 여러분들은 이런 경험 없으신가요? 저는 그래서 오늘 원기회복을 위해서 오리를 이용한 요리를 해 먹었는데요. 제가 오늘 요리한 음식은 오리고기 필라프예요. 종종 목살 필라프는 만들어서 먹었는데 이번에는 특별히 오리고기를 이용해서 필라프를 만들어 보았어요. 그러면 지금부터 포스팅을 시작할게요. 재료는 오리고기, 밥, 양파, 파프 피가, 청양고추 한 개, 대파, 양송이, 달걀, 돈가스 소스 1T, 굴소스 1.5T, 올리고당 1T, 마요네즈 등을 준비해주세요. 먼저, 오리 고기를 구워주세요. 오리고기는 기름이 많기 때문에 식용유를 사용하지 않고 프라이팬에 바로 올려주시는 게 좋아요. 오리고기는 불포화 지방과 아미..